はいどーもこんにちわ。ぼくです。
突然ですがぼくはコンビーフという食べ物が好きです。
ごはんのときにコンビーフ。
映画を見ながらコンビーフ。
マンガを読みながらコンビーフ。
ブログを書きながらコンビーフ。
ゲームをしながらコンビーフ。
寝ながらコンビーフ。
とまぁいろんな状況でコンビーフを食べます。
「え!?何ソレ!?」って思う人もいるかもしれませんが、
コンビーフとは牛肉とか何かよくわかんない肉を混ぜて固めて塩漬けにして作ったミート(肉)です。
今ではすっかりおなじみとなった『スパム』っぽい食べ物です。
※上の写真のカンカンにプリントされている『スパムむすび』はハワイのローカルフードですがワイキキのABCストアに売ってるやつでもフツーにクソうまいです。
『コンビーフ』を初めて食べたときは「何これク〇マズい」と思ったんですけど今はめちゃ好きです。
でコンビーフには似たような感じの「ニューコンミート」っていう名前のものあります。
このカンカンみたいな見た目のやつスーパーで見たことないですか?
たぶん置いてある店には置いてあるはずです。
で、この『コンビーフ』と『ニューコンミート』。
パッと見た感じほぼ一緒です。
しかし中身は完全に別物なんですよね。
ではいったい何が違うのか?
今回はその辺の違いを書いていこうと思います。
それでは続きをどうぞ!
違いその1. 素材
基本的にコンビーフは牛肉100%で作られているのに対し、ニューコンミートは牛肉以外の何かが入っています。ちなみにその肉・・・
主に馬肉です。
安心してください。変な肉じゃないですよ。ちゃんとした馬肉です。
ニューコンミートは昔は『ニューコンビーフ』って名前だったらしいですけど、品質管理の適正なんちゃらの法律(JAS法?)の時に
「ビーフ100%じゃないものをビーフというのは何事か!!!!!」とどこかの人が言ったのか「ニューコンミート」に改名させられたみたいです。
違いその2.味
はいこれは上で「素材が違う」って書いたので分かるかと思いますが味が全然違います。
コンビーフの方は牛肉のうまみ成分的なものが濃縮されているのか味が濃いような気がします。
それに対し
ニューコンミートの方は馬肉が入っているからか、肉自体があっさりしているというか・・・独特な味がします。
馬肉自体がさっぱりした肉なのでそれを補う目的でも牛脂を入れているので『パッサパサの肉』みたいな感じではなくちゃんとあぶらみはあります。
違いその3.香り
これも素材違うって書い・・・・香りも違います。
コンビーフは基本的に牛肉を使っているので熱を加えたりしても牛肉のにおいです。
が!
ニューコンミートは馬肉を加えたりそれの調整で牛脂を使ったり香辛料を使ったりしているので何の肉か分からない独特のにおいがします。
ぼくはクサい食べ物とか平気で食べるし、自分で干し肉とか作って食べるような人種なので気になりませんが・・・これは人によっては気になる方はけっこう気になるかもしれないので気をつけた方がいいかもしれません。
その他 コンビーフのいろいろ(おいしい食べ方とか?)
さて色々書いたコンビーフですが最近はけっこう『おつまみ』的な要素で売られているものもたくさん登場してきました。
たとえばコレ
缶を開けるだけでそのまま食べられるおつまみ的な『缶つま』にもコンビーフは存在しています。
さらに謎のトライフォースマークが目印の『明治屋』からもめっちゃうまいコンビーフが発売されています。
その味わいまさにプレミアム。トライフォースの名に恥じぬうまさです。
フタにも横にもトライフォース。完全一致
ちなみにぼくはいつも食べるときはちょっとあっためて食べてます。
何でかっていうとそのまま食べると
牛脂が固まっててクッ〇まずいんですよね。
なんか鉄板焼きするときに使う牛脂をそのままかじってるみたいな感じで下手すると吐き気をもよおします。
それが電子レンジでチンするだけであら不思議
いい感じにほぐれてめっちゃウマくなります!
お好みでバジルとかブラックペッパー、レモン汁とかかけるとさらにウマいです。
更に!!!!
①あっためたコンビーフをほかほかごはんの上にのっける
②その上に卵黄をのせ醤油をまわしかける
③お好みで黒コショウをかけて食べると・・・・!?!?!
ユッケ的な?牛丼的な?ローストビーフ丼的な?焼肉丼的な?
超お手軽にめっちゃウマい謎のどんぶりが完成します!!!!
クックパッドでも紹介されています!
ぜひ一度やってみて下さい!ちなみに「マズイ!!!!!」というクレームは受け付けません!!!!
ちなみに上のトライフォースの写真に写ってる明治屋のコンビーフだとそのまま電子レンジOKなので食べるときも洗い物もでないし超便利です。
更にトライフォース印のコンビーフはいろんな種類があるので食べ飽きないです。
テリヤキ&ペッパー
ニューコンミート&北海ポテト
マヨネーズ&オニオン
このあたりのやつはパンとかにぬりぬりするだけでサンドイッチになるし超便利で超うまいです!
皆さんもぜひおためしあれ!
おわりに
ハイという事で今回はコンビーフについての記事を書いていきました。
コンビーフとか普段スーパーにあっても絶対買わないと思うんですけど・・・料理に使ったりすると意外と汎用性も高いし、そもそもそのまま食べてもおいしいのでかなりおすすめの食材です。
みなさんもよかったらコンビーフ買って食べてみて下さい。マジでうまいので!!
それでは今回はこの辺で終わりにしたいと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました!
おわり